Välkomna till den här sidan som skall handla om hur du kan hjälpa dig själv att stärka ditt skydd mot cancer.

Den 17 mars kommer min bok som heter Maten som skyddar - mot cancer. Den bygger bland annat på en stor internationell vetenskaplig rapport där man sammanställt all forskningslitteratur om mat, motion, och cancer. Här kommer du att kunna läsa om de senaste forskningsfynden kring cancer och livsstilsfaktorer som du själv kan vara med att påverka. Du kommer också att kunna läsa mer om vilken mat som är bra och vad du bör undvika och hur du kan tillaga maten för att undvika att det framkallas skadliga ämnen och så vidare. Det kommer att finnas ett diskussionsforum där du kan ventilera tankar och idéer med andra människor i samma situation och med mig. Det kommer att finnas en blogg där du kan kommentera och undra över saker som jag kan svara på där.

Sidan beräknas bli färdig under senvåren men kom ihåg att det är mycket beroende på besökarens inlägg och önskemål som blir avgörande för hur intressant sidan blir.

Jag är Kerstin Hultén, Med. Lic., leg dietist och magister i folkhälsovetenskap som doktorerar i ämnet epidemiologi med en avhandling som handlar om bröstcancer och skyddande faktorer i kosten. Jag är också sedan ett par år egen företagare där jag informerar om mat och hälsa på olika sätt och författare till två böcker. Maten som skyddar - mot cancer, Bonniers 2009 och Klaras GI mat för familjen, Prisma 2007 som jag har skrivit tillsammans med GI-författaren Klara Desser.

Författare: Kerstin Hultén Fotograf: Susanna Blåvarg Bandtyp: Inbunden Förlag: Bonnier Fakta (2009) Språk: Svenska Kontakta Kerstin på info@cancerskydd.nu